Sprehod po dva tisoč kvadratnih metrih velikem proizvodnem obratu, kjer so nekoč nastajale kakovostne slovenske nogavice pod znamko Polzela, pritegne marsikateri pogled. V obratu ni delavcev, katerih roke bi pridno ustvarjale še en slovenski produkt. Proizvodna hala je namreč polna najsodobnejših strojev, celoten postopek pa je avtomatiziran. Podjetje Proan, ki ustvarja blagovno znamko Athlete, je v nakup hale, avtomatizacijo postopka in potrebno laboratorijsko opremo investiralo okoli 4 milijone evrov, pojasnjuje direktor Mitja Rola. Dnevno skupaj z uslužnostnim polnjenjem proizvedejo približno za en do dva vlačilca različnih izdelkov, kar pomeni od 30 do 60 evro palet.

Jedro ekipe z večletnimi podjetniškimi izkušnjami

»Investirali smo s pomočjo lastnih prihodkov, nekaj pa je bilo tujega vira,« dodaja sogovornik, ki je vajeti podjetja prevzel leta 1. avgusta pred dvema letoma. Podjetje sicer obstaja že vsaj dve desetletji, a je večkrat zamenjalo ime kot tudi lastnike. Bili so različni razlogi za to, pravi, a koncept in cilj sta nenehno ostala enaka. Tako je pred leti delalo lastne blagovne znamke - morda se spomnite energijskega napitka Buldog, ki so ga pozneje prodali.

Skoraj polovico izvozijo

»V nekem trenutku je bilo to podjetje vodilno z vidika tehnologije. Zaradi opreme in modernizacije je bilo daleč pred konkurenco,« razloži Rola. Pozneje so podoben korak naredili tudi ostali, štajerska ekipa pa se je zaradi slabšanja razmer na trgu nato preusmerila v novo blagovno znamko, tokrat v obliki funkcionalne hrane. Danes skoraj polovico celotne proizvodnje izvozijo na nemško in angleško govoreča trga, v prihodnje bodo izvozu namenili še več poudarka.

 

V nov obrat so investirali s pomočjo lastnih prihodkov, nekaj je bilo tujega vira, pravi Mitja Rola, direktor, ki je vajeti podjetja prevzel pred približno dvema letoma (Vir slike: Proan).

Kaj je funkcionalna hrana?
Gre za dodatke z biološko aktivnim delovanjem, ki nudijo pozitiven učinek na zdravje in zmanjšujejo možnost nastanka določenih bolezni ali poškodb. Poleg zagotavljanje nujno potrebnih hranljivih snovi je njihov osnovni namen tudi krepitev zdravja, pojasnjuje Kristina Žgur iz podjetja Proan.

Raziskave trajale kar 10 let, sodelovali tudi s strokovnjaki

To je povsem drugačno področje, pa čeprav hrano in pijačo radi umeščamo v isto kategorijo, pojasnjuje Rola. »Trg je še precej neizkušen, zaradi poplave izdelkov pa so kupci zmedeni. Ne vedo, kdo govori resnico, zato se običajno odločijo na podlagi cene.« Svojo funkcionalno hrano so ravno zato razvili z lastnim znanjem in s pomočjo ostalih slovenskih strokovnjakov s področja športa, prehrane in medicine.

 

Ekipa, ki naj bi bila edini proizvajalec športne prehrane v Sloveniji, se redno udeležuje športnih dogodkov (Vir slike: Proan).

Izvajali so raziskave tako na rekreativcih kot tudi športnikih, te so trajale približno deset let, nad njimi pa je bdela ekipa Fakultete za šport. »Na podlagi testov in meritev smo prišli do najboljše možne kombinacije učinkovin za optimalno doseganje športnih dosežkov,« razloži Kristina Žgur, zadolžena za marketing. Žgurjeva dodaja, da so po njihovih informacijah »edini proizvajalec športne prehrane v Sloveniji, ki ima dejansko tudi lastno proizvodnjo v Sloveniji«. Večina tovrstnih izdelkov, ki jih najdemo na naših prodajnih policah, namreč prihaja iz tujine.

Manj je več tudi pri funkcionalni hrani

»Razlika je v učinku in porciji, ki jo morate zaužiti za dosego istega rezultata,« odgovarja na vprašanje, kakšna je razlika med njihovo in preostalo dosegljivo funkcionalno prehrano, ki je po njenih besedah manj kakovostna. »Še vedno zagovarjamo, da je za zdrav način življenja potrebna uravnovešena prehrana, kar pomeni od tri do pet obrokov na dan. Naši izdelki pa so namenjeni nadomeščanju vsega tistega, kar s hrano nismo zaužili. Zmotno je prepričanje, da lahko danes s hrano zaužijemo dovolj mikrohranil, kot so vitamini in minerali,« zato lahko z izdelki vrhunske kakovosti v telo vnesemo bistveno manjše količine izdelka za dosego enakega ali celo boljšega rezultata.

Članek objavljen v Mladem podjetniku, 7.7.2016, novinarka Maruša Žibert. Več na povezavi: http://bit.ly/29pL8Hj.